IzgaraAdana Kebap
₺320Zırhla çekilen kuzu, meşe korunda közlenir; közlenmiş domates ve biberle gelir.
Adana'da gerçek ocakbaşı
Köz ateşinde ustalık
Her sabah seçilen et, meşe korunda pişen kebap ve elde açılan lavaş. Masaya ocaktan, sıcacık gelir.
Bugün ocaktaKuzu pirzola & kaburga
Ocaktan çıkanlar
Korun üstünde pişenler
Günün öne çıkan tabakları. Bir kartın üzerine gelin, nasıl hazırlandığını görün.
Izgara
IzgaraKarışık Izgara
₺620Pirzola, kanat, şiş ve köftenin tek tabakta buluştuğu paylaşımlık.
MezeOcakbaşı Mezeleri
₺180Günlük hazırlanan humus, haydari, közlenmiş patlıcan ve sumaklı soğan.
FırındanLahmacun & Pide
₺120İnce hamur, taş fırın; el açması lavaşla sofranın tamamlayıcısı.
TatlıTaze Künefe
₺160Siparişle fırınlanan, kaymaklı ve sıcak servis edilen künefe.
IzgaraKuzu Şiş
₺360Fileto parçalardan, marine edilip korda mühürlenen özel şiş.
Ocağımız
Ateşin başında bir aile sofrası
Köz Ocakbaşı, ustanın ocağın başından ayrılmadığı, etin gözünüzün önünde piştiği bir sofradır. Hazır sos, dondurulmuş et yoktur; ne varsa o gün gelir.
- Her sabah seçilen günlük et
- Yalnızca meşe közü
- El açması lavaş ve ev yapımı meze
Ocağın başında, 1998'den beriKöz Ocakbaşı mutfağı
Menü
Menü tahtası
Fiyatlar günlük et seçimine göre güncellenir; tüm ızgaralar közde pişer.
Izgaralar
Közden gelen
Adana Kebap
Acılı / acısız
Kuzu Pirzola (4 adet)
Günlük kuzu
Ciğer Şiş
Közlenmiş biberle
Mezeler
Günlük hazırlanır
Humus
Zeytinyağı & köz
Haydari
Süzme yoğurt
Köz Patlıcan
Sarımsaklı
Fırından
Taş fırın
Lahmacun
İnce hamur
Kıymalı Pide
Kaşarlı opsiyonu
Tatlılar
Sıcak servis
Künefe
Kaymaklı
Fıstıklı Baklava
Porsiyon
Neden ocakbaşı
Üç sade söz
Günlük et
Et her sabah seçilir; dondurulmuş ürün ve hazır marine kullanmayız.
Gerçek köz
Gaz değil, meşe közü. Dumanın o tadı ancak gerçek ateşte olur.
Ev usulü meze
Humustan haydariye tüm mezeler günlük, mutfakta hazırlanır.
Sofradan
Ocaktan kareler
Ocağın başında
Ustalarımız çeviriyor
Mehmet Usta
Ocakbaşı UstasıYirmi yılı aşkın süredir aynı ocağın başında.
Baran Şef
Mutfak ŞefiMezelerin ve günlük sosların sorumlusu.
Elif Hanım
İşletme SahibiSofranın sıcaklığını kuran isim.
Misafirlerimiz
Onlar anlatsın
"Adana'nın dışında bu tadı bulacağımı düşünmezdim. Et ağızda dağılıyor, meze bol."
Kerem A.Karışık ızgara
"Ocağın başına oturup pişmesini izledik. Lavaş sıcacık, sumaklı soğan bitmek bilmedi."
Sevgi T.Adana kebap
"Künefe siparişle fırından geldi, sıcacık ve kaymaklı. Rezervasyon kesinlikle yapın."
Onur K.Künefe
Rezervasyon
Ocağın başında bir masa sizin
Akşamları doluyor; telefonla ya da WhatsApp'tan masanızı ayırtın.
0322 361 00 98